VITAMINA B12
QUAL A IMPORTÂNCIA?
Leia o texto abaixo e descubra
A vitamina B12, também conhecida como cobalamina, desempenha diversas funções vitais no organismo humano, sendo algumas delas:
Produção de glóbulos vermelhos: A vitamina B12 é essencial para a formação adequada de glóbulos vermelhos na medula óssea. Estes são responsáveis pelo transporte de oxigênio pelo corpo.
Síntese de DNA: A B12 é necessária para a síntese de DNA, o material genético de todas as células, o que é essencial para o crescimento, desenvolvimento e reparo celular.
Saúde do sistema nervoso: A vitamina B12 ajuda na manutenção da mielina, uma substância que envolve e protege os nervos. Isso é crucial para a função normal do sistema nervoso.
Metabolismo energético: A B12 está envolvida no metabolismo dos ácidos graxos e aminoácidos, o que contribui para a produção de energia.
Justamente por desempenhar tantas funções importantes, a vitamina B12 deve ser monitorada para que se possa evitar a sua deficiência. Em alguns grupos populacionais, a queda dos níveis dessa vitamina é mais comum, tais como:
Vegetarianos e veganos: A vitamina B12 é encontrada principalmente em alimentos de origem animal. Portanto, aqueles que seguem dietas vegetarianas ou veganas têm um maior risco de deficiência, a menos que consumam suplementos ou alimentos fortificados.
Idosos: Com a idade, a absorção de B12 pode diminuir devido a mudanças no estômago e no intestino delgado. Além disso, idosos têm uma tendência maior a problemas de saúde que afetam a absorção de nutrientes.
Pessoas com doenças gastrointestinais: Distúrbios como doença celíaca, doença de Crohn, gastrite atrófica ou cirurgia bariátrica podem interferir na absorção de B12.
- Pessoas que fazem uso prolongado de certos medicamentos: Alguns medicamentos, como inibidores da bomba de prótons (utilizados no tratamento de úlceras e gastrite), podem reduzir a absorção de vitamina B12.
Os sintomas da queda de B12 no sangue incluem:
Anemia megaloblástica: Uma das primeiras manifestações da deficiência de B12 é a anemia megaloblástica, na qual os glóbulos vermelhos são maiores que o normal e não funcionam corretamente.
Fadiga e fraqueza: A falta de B12 pode levar a sintomas de fadiga e fraqueza devido à diminuição da produção de glóbulos vermelhos e consequente diminuição do transporte de oxigênio.
Problemas neurológicos: A deficiência grave de B12 pode causar danos nos nervos, levando a sintomas como formigamento nas mãos e nos pés, dificuldade de equilíbrio, confusão mental e demência.
Problemas digestivos: Algumas pessoas com deficiência de B12 podem experimentar problemas digestivos como diarreia, constipação ou perda de apetite.
É essencial obter vitamina B12 suficiente através da dieta ou de suplementos para garantir uma saúde ótima e prevenir complicações associadas à deficiência. Nos grupos de risco, o monitoramento dessa vitamina tem que ser feito com mais frequência e a alimentação precisa ser ajustada por uma nutricionista.